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妈妈厨房
香菇炒菜心的做法
产品参数:

原料:菜心、香菇、食盐、植物油、白砂糖、味精等。
香菇炒菜心的做法:
1.将香菇洗净后放温水中泡发,捞出沥去水,去柄,切小块;
2.将菜心去根洗净,捞出沥水;
3.将炒锅置大火上,倒入植物油,烧至油锅冒烟时放入香菇先炒几下再下油菜心;
4.炒至变软色变绿时加入精盐、白糖和泡香菇的水,盖上锅盖烧3分钟,加入味精炒匀后盛入盘内即可食用。
香菇炒菜心的营养
油菜中含有丰富的钙、铁和维C,其中所含的维C比大白菜高,另外胡萝卜素也很丰富。
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点。

 

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